Jag tycker att matlagning ska vara enkelt och roligt och är inte så uppstyrd kring mått och exakta ingridienser utan man kan experimentera och byta ut ingredienser beroende på vad som finns hemma i skafferiet.
När det är bjudningar så har jag en förtjusning i buffeer och kommer med tiden att lägga in mina bufferecept och kombinationer här. Vid bjudningar tycker jag också att det finns en tjusning i att kunna förbereda delar av maten innan och sedan fokusera på smådetaljer och garnering när tid finnes.